行列ができる大阪福島の魚介系ラーメン【麺工房三く】へ行ってきました。

ラーメン激戦区大阪福島で大人気のラーメンがあります。

【烈志笑魚油麺工房　三く】というお店。大阪では「三く」で親しまれています。

何年かぶりに行ってきました。

【烈志笑魚油麺工房　三く】

開店時間は三くだけあって、11時39分から。

11時にお店につくと、すでに6人ほど並ばれていたので、そのまま並びました。

開店すると、入り口で食券を買って、カウンターに。店内は15席ほどありますが、すぐに満席です。今回は定番の【かけラーメン850円】にしました。

スタッフさんがハキハキと誘導していました。教育とかも厳しそうな感じ、、

5分ほどしてラーメンが来ました。

魚介系のいい匂いがします。チャーシューの上に煮干しが乗っています。

具材は、ほうれん草、白ネギ、チャーシュー。

煮干しと鰹の香りが食欲をそそります。

一口スープを飲むと、魚介のうま味が口いっぱいに広がります。

チャーシューはトロトロでお箸で持ち上げると、崩れるくらいの柔らかさです。

こんなの美味しいに決まってますね。

麺は細いちぢれ麺。

スープに良く絡んで、あっという間に食べてしまいました。

大変美味しかったです。

食べ終わって、さっとお店を出たら、中から店員さんが走って外まで出てきて「ありがとうございました！」って深々と頭を下げていました。

ごちそうさまでした。

2020-11-19 by nori

行列ができる大阪福島の魚介系ラーメン【麺工房 三く】へ行ってきました。